> Historia zakwasu jest troche zawiklana ale jak rozumiem to zakwas jest
> po prostu wychodowana wlasnorecznie kolonia drozdzy, wiec
> dodadajac do ciasta zakwasu nie potrzeba dodawac drozdzy?

Dokladnie tak to wyglada. Przepis na taki chlebek jest na poczatku tego
watku.

Przemyslaw Koziarski