wolim wrote:

>>Bigos może być różny, przepisów jest wiele, a każdy kucharz dostosowuje
>>go do swojego gustu.
>
> Ja się tak zastanawiam nad jedną rzeczą. Niedawno w wątku nt. Leczo
> upierałeś się, drogi Władku, że jest jedyny słuszny przepis na ono. Dzisiaj
> piszesz, że na bigos jest wiele przepisów. Czy aby na pewno?
>
Lecza też mogą być różne, ale na bazie papryki, tak jak bigos - na bazie
kapusty. Z niewiadomych przyczyn przyjęło sie u nas nazywanie leczem
duszonych dyniowatych (cukinie, patisony). Nie wiem czy jest na nie
jakaś specjalna nazwa (gulasz warzywny?), ale na pewno nie jest to
ani leczo, ani bigos :)

--
Krycha&Co(ty) Wiem niewiele, lecz powiem, co wiem,
http://krycha.kofeina.net choć nie będzie to pewnie myśl złota:
Najpiękniejszą muzyką przed snem
jest mruczenie szczęśliwego kota. (F.Klimek)