Data: 2002-12-03 15:38:07
Temat: Re: Kiszenie burakow na barszcz
Od: "Artur Z" <a...@i...pl>
Pokaż wszystkie nagłówki
> czy faktycznie trzeba szukac takiego starego czarnego chleba na zakwasie?
Kamienny garnek moze byc ciezki do zdobycia ;)) (chodzi jedynie o brak
swiatla),
a z chlebem to raczej trzeba uzyc takiego z tradycyjnej technologii czyli na
zakwasie.
W tych chlebach np. z supermarketow to procz maki mamy 20 innych skladnikow,
w tym takich co jedne procesy wzmagaja inne zatrzymuja i burak moze
zfermentowac zamiast sie zakisic.(moze to tez jest pomysl....:))
--
Pozdrawiam
Artur
|