Path: news-archive.icm.edu.pl!agh.edu.pl!news.agh.edu.pl!news.cyf-kr.edu.pl!news.nask
.pl!news.nask.org.pl!newsfeed.neostrada.pl!unt-exc-02.news.neostrada.pl!unt-spo
-a-01.news.neostrada.pl!news.neostrada.pl.POSTED!not-for-mail
Date: Fri, 07 Dec 2012 23:57:41 +0100
From: Qrczak <q...@g...pl>
User-Agent: Mozilla/5.0 (Windows; U; Windows NT 6.1; pl; rv:1.9.2.23) Gecko/20110920
Thunderbird/3.1.15
MIME-Version: 1.0
Newsgroups: pl.rec.kuchnia
Subject: Re: Placki ziemniaczane - mrożenie masy?
References: <k9tp7v$fc1$1@node2.news.atman.pl>
<1l8lztbvqcb50$.5fv7of034t5s.dlg@40tude.net>
<s...@k...localdomain>
<k9tr5d$h3m$1@node2.news.atman.pl>
<50c27351$0$1308$65785112@news.neostrada.pl>
<5...@4...net>
In-Reply-To: <5...@4...net>
Content-Type: text/plain; charset=ISO-8859-2; format=flowed
Content-Transfer-Encoding: 8bit
Lines: 39
Message-ID: <50c27461$0$1308$65785112@news.neostrada.pl>
Organization: Telekomunikacja Polska
NNTP-Posting-Host: 87-207-144-137.dynamic.chello.pl
X-Trace: 1354921058 unt-rea-a-02.news.neostrada.pl 1308 87.207.144.137:59489
X-Complaints-To: a...@n...neostrada.pl
Xref: news-archive.icm.edu.pl pl.rec.kuchnia:349823
Ukryj nagłówki
Dnia 2012-12-07 23:54, obywatel Ikselka uprzejmie donosi:
> Dnia Fri, 07 Dec 2012 23:53:08 +0100, Qrczak napisał(a):
>> Dnia 2012-12-07 23:38, obywatel artustas uprzejmie donosi:
>>> Użytkownik "tomjas"<t...@W...onet.pl> napisał w wiadomości
>>> news:slrnkc4rbv.btv.tomjas@krusty.localdomain...
>>>> On Fri, 7 Dec 2012 23:16:21 +0100, Ikselka wrote:
>>>>> Dnia Fri, 7 Dec 2012 23:05:51 +0100, artustas napisał(a):
>>>>>
>>>>>> Zima to placków się zachciewa:).
>>>>>> Ale do rzeczy, tak sobie pomyślałem czy nie można zamrozić gotowej
>>>>>> masy na
>>>>>> placki. Robię je w sokowirówce, trochę z tym roboty, a tak na szybko
>>>>>> by było
>>>>>> z zamrażalnika.
>>>>>> Praktykował ktoś?, pytam bo mam zamiar spróbować.
>>>>>
>>>>> Surowe ziemniaki nie znoszą mrożenia. Tak sądzę, ponieważ nawet te
>>>>> nadmarznięte zamieniają się w breję oraz/albo przynajmniej zmieniają
>>>>> smak
>>>>> na słodkawy na skutek pewnych procesów.
>>>>>
>>>> Dokładnie - masa surowych kartofli nie nadaje się do mrożenia. Za to
>>>> można nasmażyć placków i je pomrozić. Potem wystarczy odgrzać np.
>>>> w piekarniku - dzięki temu pozbędą się trochę tego nadmiaru tłuszczu.
>>>
>>> Właśnie o to chodzi, aby mieć świeże prosto z patelni, bez mrożenia itd.
>>> o ten proces "technologiczny" mi chodzi:) .
>>
>> Kup placki w proszku.
>>
>> qr.a
>
> Niby taka rozumiata jesteś, a nie rozumiesz, ze miała być surowa masa.
Te z pudełka przed smażeniem też są masa surową.
qr.a
--
i w odróżnieniu od innych nieciemną masą są
|