Re: Ser smazony

Path: news-archive.icm.edu.pl!newsfeed.gazeta.pl!news.nask.pl!news.nask.org.pl!newsfe
ed.tpinternet.pl!atlantis.news.tpi.pl!news.tpi.pl!not-for-mail
From: "Alek" <alek67@PRECZ_ZE_SPAMEM.poczta.onet.pl>
Newsgroups: pl.rec.kuchnia
Subject: Re: Ser smazony
Date: Sat, 18 Mar 2006 19:55:44 +0100
Organization: tp.internet - http://www.tpi.pl/
Lines: 29
Message-ID: <dvhl6f$9hs$1@atlantis.news.tpi.pl>
References: <dvhflt$puv$1@nemesis.news.tpi.pl>
<1...@i...googlegroups.com>
NNTP-Posting-Host: baa111.neoplus.adsl.tpnet.pl
Mime-Version: 1.0
Content-Type: text/plain; charset="iso-8859-1"
Content-Transfer-Encoding: 8bit
X-Trace: atlantis.news.tpi.pl 1142708239 9788 83.27.164.111 (18 Mar 2006 18:57:19
GMT)
X-Complaints-To: u...@t...pl
NNTP-Posting-Date: Sat, 18 Mar 2006 18:57:19 +0000 (UTC)
X-Priority: 3
X-MSMail-Priority: Normal
X-Newsreader: Microsoft Outlook Express 6.00.2800.1409
X-MimeOLE: Produced By Microsoft MimeOLE V6.00.2800.1409
Xref: news-archive.icm.edu.pl pl.rec.kuchnia:263342
Ukryj nagłówki

Uzytkownik "ikselka" <i...@w...pl> napisal w wiadomosci
news:1142707020.764721.115770@i40g2000cwc.googlegrou
ps.com...
> Chodzi na pewno o danie z sera bialego zgliwialego , tj.
> pozostawionego na jakis czas w cieple i chyba przykrytego sciereczka
> w naczyniu .

I najlepiej w ustronnym miejscu, bo "aromat" jest bardzo intensywny i malo
przyjemny.

> Po jakims czasie ( jakim ? ) daje sie to na patelnie ,

Jak na grudkach twarogu wytworzy sie taka nieapetyczna maz.

> ale na jaki tluszcz itp. - nie pamietam .

Maslo.

> Jakos sie przyprawia , ale tez juz nie pamietam .

Sól i kminek. Duzo kminku.

O ile sobie dobrze przypominam to jeszcze dodawalo sie do tego surowe
jajko (w trakcie smazenia).

Pamietam ten ser z dziecinstwa. Tylko Tato potrafil go zrobic jak nalezy.
Innych rzeczy w kuchni prawie nie robil, ale to byla jego specjalnosc. Te
podróby które teraz mozna dostac w sklepach to po prostu zenada. Gumowate
to jakies i bez smaku.