Pani Eewa napisała:

>> Ale trzymajmy się rzeczy wypróbowanych. Więc kapary. Czy zna ktoś inny
>> przypadek warzywa miejskiego? Jemu najlepiej w miastach, na murach
>> rosnąć. Tak sobie upodobał. Zbierać można nocą, snując się po ulicach,
>> nim kwiaty rannym świtem się rozwiną. A potem zasolić. Lub choćby wodą
>> morską zalać.
>
> A' propos kaparów - chociaż nie jestem ich wielbicielką, to oczywiście
> pod wpływem impulsu kupiłam jabłuszka kaparów w zalewie. Jak/do czego
> je można spożytkować?

Nie wiem, czy to był najszczęśliwszy wybór. Te "jabłuszka" (ja bym
je prędzej ogórkiem nazwał), to nie do końca dojrzałe owoce kaparów.
Wielkie i ordynarne, gdy porównać je z małymi i subtelnymi pąkami
kwiatowymi. Ja to zbierałem na nasiona, we wrześniu, gdy zbrązowiały
(w lutym można upychać to w dziury w murach, po zmieszaniu z lekką
zaprawą wapienną).

Dobrze kapary robią "mocnym" wędlinom. Takim z mięsa. Nawet jak
z tłuszczu, to też nie jest źle, byle nie z wody. Tu ulotność
i miejscowość jest najważniejsza -- nie wiem, czy by podchodziły
gdzieś na Grenlandii do wędzonej foki. Albo gdyby tak jeść wędzone
oscypki gdzieś na Gwadelupie -- też jakoś nijak. Więc następnym
razem doradzam samemu nazrywać pączków. I zasolić. A potem zjeść.

Tylko ten słoiczek z zalewą już kupiony -- i masz babo placek.
O, właśnie! Najlepiej będzie po prostu do pizzy dodać. Może być
z tej włoskiej mikstury. Z szynką (powiedzmy: prosciutto, co
będziemy sobie żałować) na wierzchu. Jeśli duże te ogórasy, to
je porąbać.

Jarek

PS
Znów nam postała kwestia językowa w sprawie tych jabłek. A któż od Pani,
Pani Ewo, ma z tym owocem więcej doświadczeń. Ten rzeczownik ma jakoby
stopniowalna pospolitość. Bo jabłkiem nazywamy nie tylko owoce jabłoni.
Są też jabłka granatu. Rzecz znana od czasów pradawnych. Teraz się okazuje,
że i kapary mają jabłka, czy też jabłuszka. O tym nie wiedziałem, to dla
mnie pierwszyzna. Czy są jeszcze inne rośliny, które mają jabłka za owoce?

--
Na dolnych jej brzegach dokoła przyszyjesz jabłka granatu z fioletowej
i czerwonej purpury oraz z karmazynu, i dzwonki złote pomiędzy nimi
dokoła. Dzwonek złoty i jabłko granatu będą następowały na przemian
dokoła na dolnych krajach sukni.