W dniu sobota, 27 września 2014 23:09:34 UTC+2 użytkownik Jarosław Sokołowski
napisał:

> Ponadto grawitacja w po��czeniu z blach� i papierem mo�e sprawi�,
>
> �e nie b�d� to ju� kulki. Tak sobie to wyobra�am.


W przepisie zupełnie niepotrzebnie występuje mleko i buła - do mięsa wystarczy dać
jajo, a nawet lepiej samo białko. Masa ma być spoista. Nic się nie rozpłynie, a
wysuszeniu zapobiegnie wstawienie do bardzo nagrzanego piekarnika (jakieś 200 st. C +
po minucie zmniejszenie temperatury do ok. 160),co sprawi, ze powierzchnia kulek się
zetnie i soki zostaną wewnątrz.