Użytkownik "eM" <...@...c> napisała:
> Nie umiem jednak wyjasnic sobie nastepujacych po sobie wydarzen:
> 1. bialka utrzepane na puch leciutki podwoily, co tam podziesietnily
> swoja objetosc :-)

Prawidlowo.

> 2. masa wyraznie opadla po dodaniu do niej maki i potraktowaniu
> mikserem :-(

A kto Ci kazal wymieszac wszystko mikserem? W jakim przepisie tak stoi?
Make dodaje sie po troszeczku i delikatnie miesza calosc lyzka.
Ortodoksi twierdza chyba nawet, ze nalezy mieszac lyzka drewniana.
Podkreslam: delikatnie.

> 3. podczas pieczenia biszkopt wyrosl ogroooomnie :-)
> 4. wyjety z piekarnika :-(

Wyjety z piekarnika biszkopt odwracam do gory nogami i ustawiam
tortownice na 3 pudelkach zapalek - w tej pozycji biszkopt stygnie.
Potem mozna go wyjac z formy, jest nieopadniety ;-)

Pozdrawiam
Lilla