MONI|<A <moni| pisze:

> Ewa a jak robisz to ciasto na kluski śląskie?
> może coś zaradzimy na tą ciastolinę ;-)

Robię wg przepisu, że na 3 części ugotowanych i ubitych ziemniaków
dodaje się 1 część mąki kartoflanej i jedno jajko. Nigdy mi nie wyszła
taka fajna konsystencja. Obawiam się, że jest to kwestia gatunku
ziemniaków. A do wyboru odpowiednich trzeba mieć pewnie spore
doświadczenie, a ja kluski śląskie to raczej rzadko robię. Chętnie
jednak posłucham wszelkich rad :-).

Pozdrawiam
Ewa