Użytkownik "John Doe"

> A ja ugotowane ziemniaki przepuszczam przez praskę do miski, ugniatam
> i równam powierzchnię, dzielę na 4 części, 1. część odkładam na bok,
> a puste miejsce uzupelniam mąką ziemniaczaną. Od razu mieszam i ugniatam
> ciasto (nie dodaję jajka). Następnie formuję okrągłe kluski z dołeczkiem
> pośrodku (wielkość wg uznania). Zawsze wychodzą.


heh, dokładnie tak dziś zrobiłam- mój debiut kluskowy udany :)!
teraz się przymierzam do odmiany z dodatkiem tartych surowych ziemniaków,
czy tak samo się dzieli na 4 części i daje mąkę ziemniaczaną w tych samych
proporcjach?

Ola