Trefniś <t...@m...com> wrote:

>
> Spróbuj choć raz _nie_ _gotować_ słodkiego mleka, nie zniszczysz jego
> białek

Książkowy przepis na twaróg dla niemowlęcia:

Zagotuj 1 1/2 szklanki mleka, przelej do szklanego lub kamionkowego naczynia,
ostudź i zakwaś śmietaną lub zsiadłym mlekiem. Dokładnie wymieszaj i
pozostaw pod przykryciem w ciepłym miejscu. Po 24 godzinach, wlej pozostałe
wrzące mleko i wymieszaj. Przestudzić.(...)





--
XL "Ogródek, figi, trochę sera - a do tego trzech lub czterech
przyjaciół. Oto luksus według Epikura." F. Nietzsche