"Marek" <m...@...tkb.pl> wrote in message
news:e08ce7$35i$1@nemesis.news.tpi.pl...
>> udało się za pierwszym razem, hodowałam go w piekarniku przy włączonej
>> żarówce.\\
>
> To jest swietna rada. Sprobuje jeszcze raz.
>
> MP

Robiąc chleb drożdżowy trzeba dodać 5 dag mąki więcej i ująć za zrobionego
ciasta około pół szklanki ciasta i dać do miseczki, przykryć i zostawić w
ciepłym miejscu na parę dni dla ukwaszenia. Ten zakwas dodaje się po
wymieszaniu z mlekiem, woda itd jako rozczyn nowego chleba, po wyrobieniu
ciasta zostawia się znowu kęs ciasta na zakwas, tak, ze każdy kolejny jest
niejako świeżym zakwasem. Gdyby chleb kolejny nie udał się trzeba zakwas
wyhodować od nowa...