W dniu 23.07.2022 o 22:24, cef pisze:
>
> Ziemniaki  można też próbować choć to jest już ugotowana masa
>  i smażenie jej za bardzo nie wiąże - musiałbym dodawać jajka-
> a to też nic nie daje, bo tylko masa rośnie przy smażeniu ale rozwala
> się tak samo łatwo.


Prawdopodobnie cały szkopuł tkwi nie w samej masie, ale w jej obróbce.
Może spróbuj upiec te kotlety?


> No i to już będą jakieś ziemniaczane półprodukty a nie mielone rybne :-)


No jak to mielone. Ale dodawanie ziemniaków do mielonego (mięsnego) nie
jest niczym nowym, do szwedzkich kottbularów dodają.


--
Ewa