Wzruszyła mnie Twoja opowieść o pasztecie. Niemniej jednak Twoja analiza
zjawisk fizjologicznych na styku pasztet-aluminium ma pewne ułomności.

>> I teraz właśnie przyszedł ten czas. Po upieczeniu pasztetu i opróżnieniu
>> foremek zauważyłam wżery i perforacje denka!

Aluminium na niską temperaturę topnienia - być może się nadtopiło

Znaczy - aluminium
>> przereagowało z solą i kwasami organicznymi i przeszło do pasztetu!

Aluminium średnio reaguje z kwasami, prędzej z zasadami. Również
obecność kwasów organicznych w Twojej masie pasztetowej jest raczej
wątpliwa bo zakładam, że nie uległa ona zepsuciu.

>> Pasztet do wyrzucenia.

Nawet gdyby aluminium uległo rozpuszczeniu/roztworzeniu w Twojej masie
pasztetowej to bez obaw można to skonsumować (pod warunkiem, że kwasów
pochodzących z rozkładu tam jednak nie było)

>> Dokupiłam następne 3 szklane formy.
>>
>>
>
> J. w.
>