Walijski słodki chlebek na herbacie i suszonych owocach

następny post »

Path: news-archive.icm.edu.pl!agh.edu.pl!news.agh.edu.pl!newsfeed2.atman.pl!newsfeed.
atman.pl!goblin1!goblin.stu.neva.ru!eternal-september.org!feeder.eternal-septem
ber.org!mx02.eternal-september.org!.POSTED!not-for-mail
From: "Pszemol" <P...@P...com>
Newsgroups: pl.rec.kuchnia
Subject: Walijski słodki chlebek na herbacie i suszonych owocach
Date: Sun, 11 Oct 2015 19:24:44 -0500
Organization: A noiseless patient Spider
Lines: 1
Message-ID: <mveugk$btp$1@dont-email.me>
Reply-To: "Pszemol" <P...@B...com>
Mime-Version: 1.0
Content-Type: text/plain; format=flowed; charset="utf-8"; reply-type=original
Content-Transfer-Encoding: 8bit
Injection-Date: Mon, 12 Oct 2015 00:22:44 +0000 (UTC)
Injection-Info: mx02.eternal-september.org;
posting-host="983b9eaaea99c4dd9f3f690f7dd54ce0";
logging-data="12217";
mail-complaints-to="a...@e...org";
posting-account="U2FsdGVkX1+DjikCoWQuir34I1M9vkrt"
X-MimeOLE: Produced By Microsoft MimeOLE V14.0.8117.416
X-Newsreader: Microsoft Windows Live Mail 14.0.8117.416
Importance: Normal
Cancel-Lock: sha1:pKm4ClFKPTF0HgVCeUynLH59ST8=
X-Priority: 3
X-MSMail-Priority: Normal
Xref: news-archive.icm.edu.pl pl.rec.kuchnia:366591
Ukryj nagłówki

Czy ktoś z Was kosztował lub próbował upiec taki chlebek:
http://www.nationaltrust.org.uk/article-135640007217
4/

Welsh Bara Brith - tea bread with dried fruits
Przygotowanie: 15
Pieczenie: 1 godz i 25 minut
Wychodzi: 8 porcji

Składniki:
?175g rodzynki z czerwonych winogron
?100g rodzynki z białych winogron (sułtany?)
?50g porzeczki (nie wiem, chyba czerwone? czy czarne?)
?175g miękki brązowy cukier
?240-290ml herbaty Earl Grey
?1 utrzepane jajko
?100g zwykłej mąki
?9 ml/1 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
?3 ml/ 1/2 łyżeczki "mixed spice" (ki czort te "wymieszane przyprawy"?)

Instrukcja:
1. Natłuścić i wyścielić foremkę na "kilogramowy bochenek"
2. Wsypać cukier i suszone owoce do dużej miski
3. Nalać na nie herbatę, wymieszać dokładnie i zostawić do namoczenia na noc
4. Dodać jajko, mąkę, proszek do pieczenia, przyprawy oraz utrzepać
dokładnie
5. Podzielić miksturę między foremki (dziwne, bo chcieli jedną foremkę)
6. Piec w temperaturze 180 C./356 F. przez godzinę i 25 minut
7. Wyjąć z foremki dopiero po 1-2 dniach, pokroić i posmarować masłem,
według upodobań
8. Utrzyma się do tygodnia, może być zamrożony

Co Wy na to? Czy to jest coś jak znany u nas keks?