Re: Próbował ktoś piec tradycyjne, włoskie, puszyste bagietki?

Path: news-archive.icm.edu.pl!news.icm.edu.pl!news.nask.pl!news.nask.org.pl!news.unit
0.net!eternal-september.org!feeder.eternal-september.org!mx02.eternal-september
.org!.POSTED!not-for-mail
From: "Pszemol" <P...@P...com>
Newsgroups: pl.rec.kuchnia
Subject: Re: Próbował ktoś piec tradycyjne, włoskie, puszyste bagietki?
Date: Wed, 11 Feb 2015 10:47:54 -0600
Organization: A noiseless patient Spider
Lines: 1
Message-ID: <mbg12m$58m$1@dont-email.me>
References: <mbfk14$8s3$1@dont-email.me> <mbfor3$k9u$1@node2.news.atman.pl>
Reply-To: "Pszemol" <P...@B...com>
Mime-Version: 1.0
Content-Type: text/plain; format=flowed; charset="iso-8859-2"; reply-type=response
Content-Transfer-Encoding: 8bit
Injection-Date: Wed, 11 Feb 2015 16:47:18 +0000 (UTC)
Injection-Info: mx02.eternal-september.org;
posting-host="9424a822006a6d9424abf2477577313e"; logging-data="5398";
mail-complaints-to="a...@e...org";
posting-account="U2FsdGVkX1/nlATJ79vPJDCfM4TI92Y4"
X-MimeOLE: Produced By Microsoft MimeOLE V14.0.8117.416
In-Reply-To: <mbfor3$k9u$1@node2.news.atman.pl>
X-Newsreader: Microsoft Windows Live Mail 14.0.8117.416
Importance: Normal
Cancel-Lock: sha1:ARpG1ytsALlQjlUOaYDuMKNIPzE=
X-Priority: 3
X-MSMail-Priority: Normal
Xref: news-archive.icm.edu.pl pl.rec.kuchnia:360875
Ukryj nagłówki

"bbjk" <a...@b...cc> wrote in message news:mbfor3$k9u$1@node2.news.atman.pl...
> W dniu 2015-02-11 o 14:05, Pszemol pisze:
>> Zainteresował mnie ten przepis bo zdjęcia wyglądają bajecznie pięknie
>> :-)))
>> http://www.thefreshloaf.com/node/19830/36-hours-sour
dough-baguette-everything-i-know-one-bread
> Piekłam podobną metodą lodówkową nie bagietki, lecz chałki,
> wychodzą b. dobre, tylko faktycznie trzeba czasu.

Chałki? Te żydowskie chlebki plecione z ciasta z jajkami?

Brzmi ciekawie... Ja zrobiłem jedną chałkę ale "normalną".
Miałem wprawdzie problemy z lepieniem warkocza bo ciasto
zrobione z użyciem tłuszczu więc się trochę słabo kleiło, ale
było bardzo dobre do zjedzenia mimo że się trochę rozplotło w piecu.

Opowiedz proszę więcej o swojej chałce - jakiego przepisu użyłaś i czemu w
lodówce?